大班组中秋节DIY冰皮月饼制作活动

[2016-09-14]

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大班组中秋节DIY冰皮月饼制作活动

撰稿：沈瑶摄影：大班组教师

中秋节就要到了，相信大家都吃过月饼吧，那有谁做过月饼呢？尤其是色彩鲜艳又美味的冰皮月饼该怎么做呢？今天就让西外幼儿园大班组孩子们告诉大家如何制作吧！

“老师，为什么做月饼要用到蔬菜？”

“老师，为什么月饼有红色的，绿色的？”

还没开始做孩子们就七嘴八舌的议论了起来，到底是怎么回事呢？制作冰皮月饼到底需要哪些食材呢？

蔬菜水果与制作冰皮月饼有什么关系呢？接下来该做什么啦？

干净的水果和蔬菜放进搅拌机里，哇～青菜变成绿色的菜汁、胡萝卜变成了橙色的胡萝卜汁、红心火龙果变成了玫红色的火龙果汁、紫薯变成了紫色的“橡皮泥”……

水与面需要多少才能揉成面团呢？

需要一样秘密武器——电子秤。

和面的水和果汁需要加热再与面粉和在一起，这样月饼皮就可以直接食用了。

果汁和雪白的面粉在一起要开始变魔术啦！

哦～原来月饼里的颜色是从蔬菜水果里来的啊！

怎样确保每个月饼一样大呢？

制成冰皮月饼的秘密就在这里啦！

我的月饼制作成功啦！

孩子们在积极思考中提出问题、在制作过程中不断探究方法、在协商规则中学会合作与分享。一份美食一片情，让孩子了解团圆的含义和亲情的可贵。在真实的情景中孩子们又成长。

本次活动感谢大班组家委会的鼎力协助！